新聞動(dòng)態(tài)
聯(lián)系方式
自改革開放以來(lái),隨著國(guó)家經(jīng)濟(jì)的大幅提升,百姓的膳食結(jié)構(gòu)從“溫飽”向“健康營(yíng)養(yǎng)”提升。隨著國(guó)際食品制造工業(yè)企業(yè)的大舉進(jìn)入和中國(guó)技術(shù)的發(fā)展,國(guó)內(nèi)食品加工企業(yè)從粗放作坊型逐步向精細(xì)集約化發(fā)展,醫(yī)藥,冷鮮食品物流鏈等先進(jìn)工藝及嚴(yán)格的質(zhì)量控制成為企業(yè)提升品牌的重要手段,同時(shí)近年來(lái),國(guó)內(nèi)曾發(fā)生多起食品安全事故,政府和公眾對(duì)此關(guān)系國(guó)計(jì)民生的行業(yè)日益關(guān)注。
作為‘敏感行業(yè)’衛(wèi)生安全是考核企業(yè)的重要因素,企業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地的地坪越來(lái)越受到重視,企業(yè)對(duì)地坪材料的需求可概述為以下幾個(gè)方面:
1.地坪能夠承受交通荷載,包括靜態(tài)或動(dòng)態(tài)荷載。如叉車,地坪清洗機(jī)等。以及高空墜物的沖擊;
2.地坪材料在使用過程中,不會(huì)產(chǎn)生有毒,有害物質(zhì),避免對(duì)食品產(chǎn)生“二次污染”;
3.地坪最低限度減少表面縫隙,整體光滑無(wú)空隙,避免孔隙中藏污納垢;必須容易清潔保養(yǎng)。食品加工過程中產(chǎn)生的油脂,蛋白質(zhì)都是很容易滋生細(xì)菌,導(dǎo)致污染食品,也危害操作工人身體健康;
4.地坪能夠抵抗食品加工工藝中化學(xué)品侵蝕,如水果制品產(chǎn)生的果酸,奶制品中的乳酸等。以及加工車間清洗消毒所用的洗滌劑,消毒藥品。
地坪能夠滿足食品加工區(qū)域苛刻的環(huán)境溫度條件。為保證食品的新鮮安全,冷鮮和速凍食品加工車間環(huán)境溫度通常都在-10℃,速凍冷庫(kù)為-30℃或更低。對(duì)地坪材料本身耐溫性能就非常嚴(yán)格。同時(shí)廠家采用蒸汽沖洗的方法,由此對(duì)地坪產(chǎn)生溫度驟間變化極大,所以地坪材料應(yīng)具有優(yōu)異的熱脹冷縮性能,不易造成開裂脫落。
水性環(huán)氧自流平地坪
食品加工過程會(huì)產(chǎn)生殘余的汁液,都是需要大量清水來(lái)清洗產(chǎn)品,地面處于長(zhǎng)期潮濕甚至泡水。加上動(dòng)物油脂等,如同潤(rùn)滑劑。在如此環(huán)境中,容易產(chǎn)生滑倒的人身傷害事故。地坪必須在干/濕環(huán)境中,都能提供優(yōu)良的防滑功能。根據(jù)英國(guó)健康安全管理委員會(huì)(HSE) 統(tǒng)計(jì):在英國(guó)食品加工行業(yè),由于地面濕滑造成的工傷在所有工傷事故中排名第三,平均每年報(bào)告死亡2例。20%受傷員工需要病假3天以上。50%的事故發(fā)生地點(diǎn)在生產(chǎn)車間。雇主公司平均每年由此產(chǎn)生的直接經(jīng)濟(jì)損失折合人民幣高達(dá)55億。
在食品加工車間中,傳統(tǒng)地坪以水磨石地板,地磚為主。水磨石地坪的優(yōu)勢(shì)是成本低廉,與混凝土基礎(chǔ)整體施工,施工周期短。機(jī)械強(qiáng)度高,但不耐磨。具有一定美觀度。整體無(wú)縫,易清洗。作為水泥基材料其耐酸堿和抗化學(xué)品差,多孔表面容易吸收雜質(zhì),滋生細(xì)菌。不能避免粉塵。地坪使用壽命短。表面過于光滑,容易產(chǎn)生滑倒,導(dǎo)致人身傷害。
地磚包括陶制磚和天然石材,如大理石,花崗巖板材,品種多樣。材質(zhì)機(jī)械強(qiáng)度高,耐磨損。鋪砌簡(jiǎn)便,便于維修。光潔微孔表面,易清洗消毒。能抵抗部分化學(xué)品,但是耐腐蝕石材成本日益昂貴。地磚與地磚之間的接縫通常是薄弱點(diǎn),嵌縫材料與地磚不同質(zhì),容易脫落開裂。接縫處容易滋生細(xì)菌。防滑地磚在干燥環(huán)境中效果良好。若帶水操作時(shí),即便經(jīng)過防滑處理,效果不是很理想。
國(guó)內(nèi)地坪業(yè)正經(jīng)歷了一個(gè)極好的發(fā)展時(shí)期,無(wú)論從材料還是工程施工技術(shù)都取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步。在食品安全保障系統(tǒng)方面,環(huán)氧材料作為最早應(yīng)用于地坪的樹脂類材料,其技術(shù)最成熟亦是比重最大的品種,美國(guó)、日本、法國(guó)等已有三四十年的歷史,產(chǎn)品技術(shù)和工程技術(shù)已相當(dāng)成熟。國(guó)內(nèi)專家特別呼吁食品行業(yè)參照醫(yī)藥行業(yè)GMP規(guī)范。
歐美地坪生產(chǎn)公司,依據(jù)上述食品行業(yè)發(fā)展需求,研制開發(fā)了新型聚氨酯地坪材料。聚氨酯類材料的發(fā)展應(yīng)用相對(duì)環(huán)氧較晚。因此其制造技術(shù)和施工技術(shù)相對(duì)比較難控制,但近幾年技術(shù)的日益成熟,因其優(yōu)越的性能獲得了越來(lái)越廣泛的認(rèn)可。聚氨酯材料有彈性又有類似環(huán)氧硬度,耐有機(jī)酸和有機(jī)溶劑等性能優(yōu)于環(huán)氧,更具有環(huán)氧不可比擬的韌性。
以上海騰賁水性聚氨酯地坪為例,水性聚氨酯彈性,抗腐蝕等特性。材料自身無(wú)毒無(wú)害,在施工過程和后期使用中都不會(huì)釋放有毒有害物質(zhì),不會(huì)污染食品和損害工人身體健康。既有塑料的高機(jī)械強(qiáng)度,兼有彈性,可抵抗直接的沖擊。優(yōu)異的抗化學(xué)品性能。能長(zhǎng)期接觸水,頻繁的清洗和消毒。材料的熱膨脹系數(shù)接近混凝土熱膨脹系數(shù),可適用-40至+115℃環(huán)境,其砂漿系統(tǒng)可抵抗蒸汽沖洗而產(chǎn)生的溫度驟變影響,不開裂,不起鼓。整體地面無(wú)縫,表面無(wú)孔,易清洗,不集聚灰塵、細(xì)菌。水性聚氨酯體系地坪色彩豐富,按施工工藝可分為自流平系統(tǒng)和砂漿系統(tǒng),制造光滑表面和粗糙表面效果。干/濕環(huán)境,都具有優(yōu)異的防滑功能,防滑等級(jí)可達(dá)R13 (德國(guó)標(biāo)準(zhǔn))。投入市場(chǎng)以來(lái),獲得德國(guó),英國(guó),美國(guó)等食品級(jí)官方認(rèn)證。施工簡(jiǎn)便,周期短,無(wú)論是新建廠房還是老廠翻新,適合“周末施工”要求,極大降低了建設(shè)成本。在歐美跨國(guó)食品公司,都得到成功的案例。
歐美國(guó)家都有通過立法,由相關(guān)政府機(jī)關(guān)管理監(jiān)督食品行業(yè),如英國(guó)健康安全委員會(huì)(HSE),美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA),已關(guān)注地坪材料對(duì)食品生產(chǎn)工藝的影響,對(duì)地坪等各環(huán)節(jié)都提出了審核制度。選擇合適的地坪,對(duì)食品加工廠家而言,其社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益都是具有重要意義的。
國(guó)內(nèi)企業(yè)近年來(lái)逐步要求地面場(chǎng)地必須使用環(huán)保無(wú)毒的水性環(huán)氧地坪或水性聚氨酯地坪,上海騰賁地坪作為作為地坪施工行業(yè)老牌品牌,不斷接觸水性環(huán)氧地坪或水性聚氨酯地坪如案例:澳大利亞水性聚氨酯地坪,紹興水性環(huán)氧地坪,外蒙水性環(huán)氧自流平,安陽(yáng)水性環(huán)氧自流平等等,憑借精湛的工藝,獲得眾多企業(yè)好評(píng),為環(huán)保地坪進(jìn)入地坪市場(chǎng)獻(xiàn)出一份力。